Mixeur Blender à Vitesses Variables avec Éclairage LED sur Cadran

Polyvalence Pro

Cet appareil de blend et mix professionnel à vitesse variable répond aux exigences des cuisines collectives. Idéal pour la préparation d'aliments à texture modifiée dans les hôpitaux, EHPAD et établissements scolaires, il préserve les qualités nutritives et gustatives des préparations crues ou cuites.

Productivité Adaptable

Conçu pour servir 20 à 100 couverts par service, l'équipement gère des volumes de 100 g à 4 kg. Évolutif, il se transforme en combiné coupe-légumes et cutter avec le kit complet référence DCCL9000.

Contrôle Précis

Le variateur électronique 10 vitesses offre une plage de 350 à 3500 tours par minute, ajustable via cadran LED intuitif. Le pupitre de commande étanche intègre bouton marche/arrêt et variateur 10 niveaux. Fonctions PULSE pour broyage précis et REVERSE pour mélange doux préservant les ingrédients délicats.

Cuve & Accessoires

Cuve en inox 5,4 L nominale (4,3 L utile). Couvercle étanche avec racleur manuel intégré optimisant l'homogénéisation. Système de fixation rapide breveté par attaches clips. Trappe d'ajout d'ingrédients permettant d'enrichir les préparations sans interruption. Livré avec couteau lisse, couteau micro-denté et racleur de cuve.

Sécurité & Entretien

Moteur asynchrone dans bloc moteur métallique avec ouïes d'aération intégrées. Détection magnétique bloquant le démarrage en cas d'anomalie et arrêt automatique en cas d'utilisation inappropriée. Toutes les parties alimentaires démontables et compatibles lave-vaisselle.

Spécifications Techniques