Mini-Madeleines Moule Silicone 42 Cavités - Format 52x35 mm

Conception Professionnelle

Ce moule Matfer répond aux exigences des artisans pâtissiers et des amateurs avertis. Sa construction multicouche alliant tricot de verre et silicone garantit stabilité et longévité à travers des centaines de fournées. La structure préserve l'intégrité des empreintes malgré les sollicitations intensives.

Performance Cuisson

Les 42 cavités de 52 × 35 mm produisent des mini-madeleines uniformes à chaque utilisation. La surface naturellement anti-adhérente élimine le besoin de beurrer ou fariner. La souplesse du silicone permet un démoulage sans déformation, préservant la bosse caractéristique et la dorure parfaite des madeleines.

Polyvalence Extrême

Compatible avec tous les fours traditionnels et les micro-ondes, ce moule supporte une plage thermique de -40°C à +260°C. La surgélation directe est autorisée pour une utilisation optimale en restauration. Le nettoyage se fait au lave-vaisselle ou par simple rinçage à l'eau chaude entre deux préparations.

Spécifications