Mini Four à Pizza Double - 2 Compartiments Indépendants

Double Cuisson Simultanée

Le four à pizza Bartscher Mini 2 intègre une architecture double enceinte permettant la cuisson simultanée de deux pizzas. Sa conception en acier inoxydable répond aux standards de la restauration collective et optimise les flux de production en cuisine professionnelle.

Performance Thermique

Cet appareil électrique développe une puissance de 2700W et atteint une température maximale de 300°C. La distribution homogène de la chaleur assure des cuissons rapides et régulières à chaque cycle.

Construction Réfractaire

La chambre de cuisson intègre une sole et une voûte en pierre réfractaire spécialement conçues pour résister aux hautes températures. Ce matériau garantit une diffusion thermique optimale et une cuisson uniforme des préparations.

Spécifications Techniques

Intégration & Entretien

Son gabarit compact s'adapte aux configurations de cuisine les plus variées. La finition en inox facilite l'entretien quotidien et confère une durabilité accrue à l'équipement. Le Bartscher Mini 2 constitue une solution fiable pour les établissements exigeant des résultats de cuisson constants, y compris en période d'affluence.