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Conception Pizzaiolo
Ce meuble réfrigéré professionnel répond aux attentes des artisans pizzaiolos. Il assure une conservation optimale des ingrédients frais et dispose d'un plan de travail en granite dédié à l'étalage et à la préparation des pâtes à pizza.
Froid Ventilé Homogène
Le système de refroidissement par ventilateur distribue le froid de manière uniforme dans les 368 litres de volume utile. La plage de température s'étend de 2°C à 10°C, idéale pour les produits laitiers, charcuteries et légumes frais.
Organisation Bacs GN
La partie supérieure accueille 8 bacs GN 1/6 pour les condiments et garnitures. Le compartiment réfrigéré principal accepte les plaques GN 1/1 (325 × 530 mm). L'accès se fait par 3 portes battantes pour une circulation fluide en cuisine.
Spécifications Techniques
| Matériau structure | Acier inoxydable |
| Plan de travail | Granite |
| Capacité bacs supérieurs | 8 × GN 1/6 |
| Volume utile | 368 L |
| Température | +2°C / +10°C |
| Type de froid | Ventilé |
| Compatibilité intérieure | GN 1/1 (325 × 530 mm) |
| Alimentation | 220-240 V |
| Puissance | 175 W |
| Nombre de portes | 3 battantes |
Installation & Finition
Les pieds réglables permettent un positionnement stable sur tous types de revêtements de sol. La façade en inox brossé allie robustesse et esthétique professionnelle, résistant aux chocs et à la corrosion dans un environnement de cuisine intensive.
| Dimensions & Poids | |
| Longueur | 1365 mm |
| Profondeur | 700 mm |
| Hauteur | 1100 mm |
| Poids | 156 kg |
| Capacité | |
| Volume intérieur | 368 L |
| Nombre de portes | 3 portes battantes pleines |
| Dimensions des plaques/grilles | GN 1/1 (325 × 530 mm) |
| Performances thermiques | |
| Type de froid | Ventilé |
| Températures | Positives (2°C à 10°C) |
| Thermostat | Oui |
| Alimentation & Énergie | |
| Tension | 220-240 V |
| Puissance | 175 W |
| Gaz réfrigérant | R600a |
| Classe climatique | 4 |
| Matériaux & Finition | |
| Finition extérieure | Inox AISI 304 |
| Options incluses | |
| Saladette | Oui |
| Confort d'utilisation | |
| Niveau sonore | 42 dB |
| Garantie | |
| Garantie | 2 ans pièces, main d'œuvre et déplacement |
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