Meuble De Préparation Réfrigéré 2 Portes | 2 Bacs GN 1/6 | 405 Litres

Refroidissement Haute Performance

Cet équipement professionnel intègre un système de ventilation réfrigérée de pointe qui préserve parfaitement les qualités organoleptiques et nutritionnelles des denrées. Le groupe frigorifique Polar U-Series garantit une régulation thermique précise et stable, même en conditions d'utilisation intensive avec une température ambiante pouvant monter jusqu'à 40°C.

Conception Ergonomique

Structure métallique robuste dédiée à l'assemblage de pizzas, sandwiches, wraps et autres préparations fraîches. L'aménagement optimise l'accès au volume réfrigéré gastronorme, au plan de travail spacieux et à la planche à découper blanche réversible aux dimensions généreuses.

Configuration Gastronorme

La partie supérieure accueille 12 bacs GN 1/6, soit près de 20 litres de capacité réfrigérée. Les entretoises incluses permettent d'adapter cette surface aux formats jusqu'au GN 1/1. Le compartiment principal, bien que non directement compatible avec les bacs GN, permet de positionner des récipients gastronormes sur les étagères intérieures.

Caractéristiques Techniques