Marqueur d'Incision Sans Perforation - Diamètre 65 mm

Précision Artisanale

Cet inciseur professionnel Matfer transforme la préparation des pains ronds en une opération fluide et maîtrisée. Conçu en acier inoxydable alimentaire, il conjugue solidité et performance pour répondre aux exigences des ateliers artisanaux comme des productions industrielles. Son mécanisme breveté génère une incision en étoile impeccable en un seul mouvement, tandis que la poignée ergonomique offre un contrôle total sur la profondeur de coupe.

Spécifications Techniques

Robustesse & Hygiène

La rigidité supérieure de cet outil lui confère une résistance remarquable à l'usure quotidienne. Il endure sans défaillance les sollicitations d'un environnement professionnel exigeant tout en maintenant ses performances constantes. Sa surface lisse et sans aspérité simplifie le nettoyage et assure des conditions sanitaires optimales. Un équipement indispensable pour les artisans boulanger désireux d'améliorer leur rendement tout en valorisant l'esthétique de leurs produits finis.