Marmite Électrique Professionnelle 60 Litres - Chauffage Indirect Inox

Performance Énergétique

Cette marmite professionnelle fonctionne en triphasé 400 V avec une puissance de 9400 W. Le système de chauffage indirect garantit une diffusion uniforme de la chaleur et une stabilité thermique constante tout au long du processus de cuisson.

Volume de Travail

D'une capacité de 60 litres, cet appareil professionnel réduit considérablement les durées de cuisson tout en maximisant la productivité. Son usage s'étend de la préparation de veloutés crémeux aux mijotés généreux en passant par les bouillons et fonds de sauce.

Spécifications Techniques

Intégration Cuisine

Sa structure compacte et sa solidité mécanique facilitent l'installation dans des environnements professionnels exigeants. La conception sans prise extérieure facilite les opérations de nettoyage quotidien. Les robinets de vidange incorporés offrent une gestion précise et aisée des niveaux de liquide.