Marmite Électrique à Chauffe Indirecte 480 Litres

Construction Premium

Cette marmite électrique indirecte de 480 L allie solidité et hygiène avec sa structure extérieure en acier inoxydable 14301 d'une épaisseur de 1,2 à 1,5 mm. La cuve intérieure, réalisée en acier inoxydable 14404 de 2 mm, intègre un robinet mitigeur eau chaude et eau froide pour un remplissage optimal.

Système Hydraulique

L'appareil dispose d'un raccordement eau de 10 mm, d'une vanne de sécurité étalonnée à 0,5 bar avec manomètre intégré, ainsi que d'une vanne de vidange pour une maintenance facilitée. Le contrôle automatique du niveau d'eau dans la double paroi garantit un fonctionnement sécurisé.

Puissance & Réglages

Le chauffage par résistances Incoloy 800, alliage spécial haute performance, assure une montée en température rapide et homogène conforme aux normes CE-DIN 18855. L'interrupteur trois positions permet de moduler la puissance : arrêt (0), charge partielle 50 % (1) ou pleine charge 100 % (2). Le thermostat de sécurité intégré offre un réglage précis de la température de cuisson.

Spécifications Techniques