Marmite Électrique à Chauffe Indirecte - Capacité 145 Litres

Cuisson Professionnelle

Cette marmite électrique de 145 L répond aux exigences de la restauration collective. Sa structure et sa cuve en acier inoxydable garantissent durabilité et hygiène quotidienne. Le système de chauffe par résistances Incoloy 800 délivre une puissance de 18 kW pour une montée en température rapide et uniforme.

Commandes & Sécurité

L'appareil intègre un interrupteur trois positions : arrêt, charge partielle 50 %, et pleine charge 100 %. Le thermostat de sécurité intégré prévient les surchauffes, tandis que le contrôle automatique du niveau d'eau dans la double paroi optimise le cycle de cuisson. Le robinet mitigeur permet d'ajuster finement la température de l'alimentation en eau.

Installation & Entretien

Le raccordement eau de 10 mm intègre une vanne de sécurité 0,5 bar avec manomètre pour un contrôle visuel de la pression. La vanne de vidange facilite le nettoyage et la maintenance. Les quatre pieds réglables en hauteur s'adaptent aux contraintes de pose. Conforme aux normes CE-DIN 18855.

Spécifications Techniques