Machine Sous Vide Professionnelle iSensor L - Pompe Busch 455 mm - Système Gaz Inerte

Conservation professionnelle

L'iSensor L est un équipement de table spécialement conçu pour répondre aux exigences de la restauration et de l'agroalimentaire. Équipée d'une pompe Busch et d'un système d'injection de gaz inerte, cette machine assure une mise sous vide externe performante qui préserve l'intégrité organoleptique de vos produits sur le long terme.

Technologies intelligentes

Cette machine embarque plusieurs brevets exclusifs : le mode iVac ajuste automatiquement le niveau de vide en fonction du type d'aliment, tandis que le système iSeal contrôle avec précision le temps et la température de soudure. Le SCS (Self Calibration System) garantit une calibration automatique pour des résultats constants. La fonction veille de vide maintient en permanence le vide en chambre, prolongeant ainsi la fraîcheur de vos préparations.

Pilotage connecté

L'écran LCD et les 10 programmes mémorisables simplifient l'utilisation quotidienne. La connectivité Bluetooth et l'application mobile compatible iOS et Android permettent de piloter l'appareil à distance depuis smartphone ou tablette, pour un paramétrage précis et un suivi en temps réel de vos cycles d'emballage.

Spécifications techniques