Machine Sous Vide sur Pied iSensor M - Pompe Becker - Double Barre de Soudure

Performance Pro

La machine sous vide iSensor M sur socle de Mychef répond aux exigences des professionnels de la restauration. Équipée d'une pompe Becker de référence, elle délivre des cycles de mise sous vide d'une précision irréprochable pour des résultats constants à chaque utilisation.

Technologies Intelligentes

Cinq innovations exclusives pilotent chaque opération : iVac ajuste automatiquement le niveau de vide selon le produit, iSeal contrôle la durée et la température de scellage, SCS (Self Calibration System) assure un auto-calibrage permanent, MCV (Multi Cycle Vacuum) permet d'enchaîner plusieurs cycles successifs, et la veille de vide maintient la dépression sans limite de temps.

Ergonomie & Fiabilité

L'écran LCD intuitif et les 10 programmes pré-enregistrés simplifient le quotidien. Le système AutoClean Oil gère l'autonettoyage de l'huile pour réduire la maintenance. La double barre de soudure 2 × 4 mm garantit un scellage hermétique optimal et prolonge la durée de conservation.