Machine Sous Vide iSensor S sur Socle - Pompe Busch - Soudure en L et Gaz Inerte

Performance Industrielle

La machine sous vide sur socle iSensor S de Mychef embarque une pompe Busch réputée pour sa robustesse professionnelle. Son système de soudure en L associé au gaz inerte garantit une étanchéité irréprochable des sachets. Cette technologie maintient les qualités organoleptiques des produits tout en allongeant considérablement leur durée de conservation.

Interface & Programmation

L'écran LCD propose une navigation fluide pour configurer les 10 programmes préenregistrés et 9 cycles personnalisables. La barre de thermoscellage se retire sans câblage pour un entretien simplifié. Les brevets exclusifs iVac et iSeal optimisent chaque étape du processus de mise sous vide.

Hygiène & Conception

La cuve en acier inoxydable AISI 304 18/10 présente des angles arrondis pour un nettoyage approfondi. Le système AutoClean Oil assure l'autonettoyage automatique du circuit d'huile. Le couvercle transparent en méthacrylate permet la surveillance visuelle permanente des opérations. La double soudure renforce la fiabilité des emballages sous vide.

Mobilité & Protection

L'appareil dispose de 4 roues pivotantes dont 2 freinées pour un stationnement sécurisé. Le système de récupération de pression progressive prévient les déchirures accidentelles des sachets. Chaque phase du cycle s'affiche en temps réel pour un suivi complet du processus.