Machine Sous Vide iSensor S sur Socle - Pompe Becker - Soudure en L et Injection de Gaz Inerte

Performance technique

Cette machine sous vide sur socle intègre une pompe Becker reconnue pour son endurance et son rendement élevé. Destinée aux environnements professionnels, cette unité premium satisfait les exigences les plus rigoureuses en matière de mise sous vide et de préservation des produits alimentaires.

Préservation optimale

La technologie iVac adapte automatiquement l'intensité du vide en fonction des aliments traités. Cette régulation fine assure la conservation des arômes et de la fraîcheur. La soudure en L 410 × 630 mm couplée au gaz inerte préserve l'apparence des produits, un atout majeur pour la présentation en vitrine ou à l'assiette.

Scellage intelligent

Le système breveté iSeal ajuste automatiquement le temps et la température de soudure à chaque cycle. Chaque emballage bénéficie d'une étanchéité parfaite sans intervention manuelle. Le Self Calibration System (SCS) garantit un calibrage automatique pour des performances stables et reproductibles.

Fonctionnalités avancées

Cette machine propose plusieurs programmes spécialisés : Multi Cycle Vacuum (MCV) pour enchaîner plusieurs cycles consécutifs, Vac+ destiné aux aliments poreux nécessitant un vide intensif, Soft Air pour l'emballage délicat des produits fragiles, et AutoClean Oil pour un entretien facilité par nettoyage automatique.

Construction durable

Sa architecture solide et sa conception robuste en font un investissement durable pour tout établissement. Longévité remarquable et rendement constant en font un équipement essentiel des opérations quotidiennes, garantissant qualité et efficacité dans la chaîne de production.