Machine Sous Vide Cloche LCX 500 - Emballage Alimentaire Professionnel

Précision professionnelle

Conçue pour les cuisines à fort rendement, la LCX 500 de Lavezzini s'affirme comme un équipement incontournable du secteur restauration. Cette machine sous vide à cloche allie solidité mécanique et efficacité opérationnelle pour garantir la fraîcheur de vos créations culinaires les plus sensibles.

Technologie Gastrovac

Le système breveté Gastrovac répond aux exigences des environnements professionnels soutenus. Cette technologie optimise l'ensemble du processus de mise sous vide, des denrées fragiles aux mets les plus consistants. La barre de soudure de 500 mm accepte une multitude de formats et types de sachets.

Commandes intuitives

La télécommande sans fil assure une mobilité complète sur le poste de travail. La fonction One Touch lance des cycles immédiats, tandis que 20 programmes mémorisables s'ajustent à chaque catégorie d'aliment : aspiration graduelle, cycle doux ou puissant selon vos applications. Le démarrage se fait automatiquement à la fermeture de la cloche.

Spécifications techniques