Machine Sous Vide à Cloche iSensor S - Pompe Busch - 315 mm de Soudure

Technologie de Mise sous Vide

La machine sous vide iSensor S de Mychef embarque une pompe Busch 8 m³/h garantissant une dépression puissante et uniforme sur l'ensemble des denrées. Le système breveté iVac ajuste automatiquement l'intensité du vide en fonction de la consistance des aliments, tandis que le module iSeal règle avec précision la durée et la température de soudure des sachets.

Fonctions Intelligentes

Le SCS (Self Calibration System) assure un étalonnage automatique des paramètres pour des résultats constants à chaque cycle. Le mode MCV (Multi Cycle Vacuum) enchaîne plusieurs phases de mise sous vide successives. La fonction veille prolongée maintient la dépression en chambre sans limite de temps, et l'arrêt différé programmable permet de planifier la mise hors tension. Une prise de vide externe permet le raccordement d'accessoires complémentaires.

Connectivité & Ergonomie

L'écran LCD intuitif simplifie la navigation dans les menus. La connectivité Bluetooth et l'application mobile compatible iOS et Android permettent la supervision à distance de l'appareil. La chambre de 315 mm de profondeur accueille confortablement des produits de taille moyenne. La structure en acier inoxydable AISI 304 assure une résistance optimale à l'usage intensif en milieu professionnel.

Spécifications Techniques