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Jusqu'au 9 mai 2026
Conception Artisanale
Cette laminoir à pâtes manuel HENDI s'adresse aux professionnels de la restauration désireux de proposer des pâtes fraîches authentiques. Réalisée en aluminium robuste, elle conjugue solidité et maniabilité pour répondre aux contraintes d'une cuisine professionnelle intensive.
Réglages Précis
L'épaisseur de pâte se règle sur 7 niveaux, de 0,2 mm à 2,5 mm. Cette plage étendue permet d'adapter la préparation à chaque création culinaire : feuilles fines pour lasagnes délicates ou épaisseurs supérieures pour plats consistants et bouillons.
Équipement Complet
Trois rouleaux et couteaux en alliage d'aluminium équipent cet appareil : un cylindre d'étalage, un couteau pour tagliatelles et un couteau pour fettucines. Ces multiples configurations offrent une liberté créative totale pour enrichir votre offre de pâtes fraîches.
Maîtrise Manuelle
Le fonctionnement par manivelle permet de contrôler chaque étape du processus. Cette méthode traditionnelle apporte une touche authentique qui fait la différence en établissement, simplifiant l'art des pâtes fraîches tout en rehaussant la qualité finale.
Caractéristiques Techniques
| Dimensions (L × P × H) | 210 × 193 × 135 mm |
| Longueur totale avec manivelle | 341 mm |
| Longueur de la manivelle | 145 mm |
| Poids | 1,84 kg |
| Matière | Aluminium |
| Dimensions | |
| Longueur | 210 mm |
| Profondeur | 193 mm |
| Hauteur | 135 mm |
| Poids | 1,84 kg |
| Garantie | 1 an pièces |
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