Machine à Glaces 1,5L - Sorbetière Électrique Familiale

Construction professionnelle

Conçue pour les environnements exigeants de la restauration, cette sorbetière Lacor intègre une structure entièrement réalisée en acier inoxydable. Cette composition garantit une solidité remarquable face aux sollicitations intensives du quotidien, assurant longévité et fiabilité opérationnelle sans dégradation des capacités de production.

Production instantanée

Équipée d'un compresseur intégré de 150 W, l'appareil élimine toute phase de pré-congélation du récipient. Le démarrage est immédiat, sans temps d'attente préalable. Le système de refroidissement atteint une température de -25°C, permettant d'obtenir des consistances précises et régulières à chaque cycle.

Créativité culinaire

L'appareil permet de concevoir une large gamme de préparations glacées : crèmes onctueuses, sorbets aux fruits frais ou encore yaourts glacés. Le bol thermique amovible en aluminium offre une contenance de 1,5 litre, adaptée aux besoins des services en salle. La fonction COOL préserve le froid pendant 60 minutes après l'arrêt du cycle pour une conservation impeccable.

Contrôle et praticité

La durée de production s'ajuste de 5 à 90 minutes selon les spécificités de vos recettes. Le couvercle transparent dispose d'une trappe d'introduction permettant d'incorporer des ingrédients en cours de fonctionnement sans interrompre le cycle. Deux pales de mélange distinctes sont fournies pour moduler la texture des préparations. Le couvercle et les lames supportent le passage au lave-vaisselle pour un nettoyage efficace et conforme aux normes d'hygiène.

Caractéristiques techniques