Machine à Glace Écaille - Production 60 kg/jour

Production Professionnelle

Cette machine à glaçons en écailles délivre 60 kg de glace quotidiens pour répondre aux exigences des cuisines intensives. Les flocons produits assurent un refroidissement rapide des denrées et une mise en valeur optimale des boissons, tout en préservant l'intégrité des produits fragiles comme le poisson et les fruits de mer.

Avantages des Écailles

Les glaçons en flocons offrent un refroidissement performant sans noyer les aliments d'eau de fonte. Ils conservent parfaitement la texture et la fraîcheur des produits délicats. Solution optimale pour les vitrines réfrigérées et la conservation des denrées périssables en milieu professionnel.

Conception Durable

La structure en acier inoxydable AISI 304 résiste à la corrosion et facilite l'entretien courant. Le gaz R290 réduit l'empreinte écologique tout en optimisant la consommation énergétique. Son encombrement réduit permet l'intégration dans les espaces contraints des cuisines professionnelles.

Spécifications Techniques