Lyre à Génoise Double - Longueur 335 mm

Découpe Précise

Cette lyre à génoise double de la marque Matfer garantit des tranches nettes et uniformes pour toutes vos préparations pâtissières. Conçue pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles, elle allie solidité remarquable et maniabilité optimale au quotidien.

Polyvalence Réglable

Le système d'écartement ajustable des fils permet d'adapter l'épaisseur de vos couches selon vos besoins : fines ou plus généreuses, cette lyre s'adapte à toutes vos créations. Ses dimensions conséquentes assurent une prise en main confortable et une manipulation fluide lors du travail.

Spécifications Techniques

Avantages Clés

Cet ustensile se distingue par sa durabilité exceptionnelle issue de matériaux premium, ses résultats de découpe professionnels à chaque utilisation, et son design fonctionnel et élégant. Parfaitement adapté aux environnements de restauration exigeants, il constitue un choix judicieux pour les professionnels privilégiant efficacité et précision.