Lot de 12 Emporte-pièces Ronds pour Vol-au-Vent – Pâtisserie & Cuisine

Ensemble Complet

Cette boîte de 12 découpoirs Vol-au-Vent signée Matfer équipe les professionnels de la restauration avec des outils de précision. Fabriqués en Exoglass, matériau composite haut de gamme, ces découpoirs allient solidité et longévité pour des performances constantes dans le temps.

Gamme de Diamètres

L'ensemble comprend 12 découpoirs numérotés de 1 à 12, couvrant des diamètres allant de 110 mm à 250 mm. Cette variété permet d'obtenir des découpes régulières et homogènes pour une présentation visuelle cohérente de vos préparations culinaires.

Avantages Exoglass

Le composite Exoglass offre un nettoyage simplifié grâce à sa surface qui ne retient pas les résidus alimentaires. Il assure une résistance optimale à la décoloration et aux taches, conservant son aspect neuf même après une utilisation intensive. Sa longévité accrue dépasse celle des matériaux traditionnels.

Usage Professionnel

La forme circulaire s'avère particulièrement adaptée à la réalisation de pâtisseries fines et de préparations salées, notamment les traditionnels vol-au-vent. Le fini inox apporte une note de sophistication à votre matériel de cuisine tout en optimisant l'efficacité opérationnelle.

Caractéristiques