Lave-Vaisselle Professionnel à Capot Ecoline 50x50 cm avec Pompe de Vidange, Adoucisseur, Surpresseur et Doseur de Liquide

Débit Professionnel

Conçu pour les environnements de restauration à fort volume, cet appareil à capot Ecoline assure un traitement continu de 720 assiettes par heure sur un panier universel 50 × 50 cm. Cette cadence soutenue permet d'absorber les pointes d'activité sans interruption de service.

Conception Technique

L'architecture bi-cuve en acier inoxydable AISI 304 sépare physiquement les phases de lavage et de rinçage. Le capot à simple paroi optimise le rapport poids/isolation thermique. Un système péristaltique automatique distribue détergent et produit de rinçage en doses précises, associé à un adoucisseur à régénération continue qui préserve les circuits de l'entartrage.

Sécurité Sanitaire

La technologie HTR intensifie la pression de rinçage pour une désinfection efficace. La filtration en 5 niveaux dynamiques piège les particules alimentaires, tandis qu'une pompe de vidange incorporée et un thermostop de sécurité sur chaudière garantissent le contrôle thermique. Le programme d'autonettoyage maintient les cuves dans des conditions conformes aux exigences réglementaires.

Interface Utilisateur

Le tableau de commande électronique propose 3 cycles automatiques, l'option rinçage supplémentaire, le mode eau propre et les fonctions de vidange manuelle. Les seuils thermiques réglables facilitent la traçabilité des températures pour la conformité avec les normes d'hygiène.

Caractéristiques