Lave-Vaisselle Professionnel à Capot Digital avec Doseur de Détergent Intégré - 500x500 mm

Puissance & Efficacité

Ce lave-vaisselle à capot digital de la marque Stalgast offre une capacité de traitement exceptionnelle pouvant atteindre 40 paniers par heure. Son fonctionnement sur 400 V avec une puissance de 10,8 kW assure des cycles rapides et économes, ne consommant que 2,5 litres d'eau par cycle. Le panier standard 50 × 50 cm accueille vaisselle, plateaux, accessoires de cuisine et récipients GN 1/1.

Contrôle Thermique Digital

L'interface digitale affiche en temps réel les températures de la chaudière et de la chambre de lavage. Le cycle de lavage opère entre 60 et 65 °C, tandis que le rinçage final atteint 82 à 90 °C pour garantir un assainissement optimal de votre vaisselle. Ce système de régulation précise assure une hygiène irréprochable conforme aux normes de la restauration professionnelle.

Équipement Complet

L'appareil est livré prêt à l'emploi avec un ensemble complet d'accessoires : deux paires de bras de lavage-rinçage (position haute et basse), un panier pour assiettes, un panier universel, un panier pour verrerie, un bac à couverts et des pieds réglables de 45 mm. La structure en inox garantit robustesse et durabilité dans les environnements de cuisine intensive.

Spécifications Techniques