Lame de Scie à Génoise - Pack de 2 Lames de Rechange

Découpe Impeccable

Ces lames professionnelles Matfer garantissent des coupes nettes et régulières sur vos gâteaux et génoises. Leur tranchant affûté travaille la pâte sans l'émietter ni la déchirer, préservant la structure de vos créations pâtissières.

Robustesse Quotidienne

Confectionnées en acier inoxydable premium, ces lames endurent l'usure intensive tout en conservant leur performance. La finition métallique élégante s'adapte naturellement à tout équipement de cuisine professionnelle.

Format Professionnel

La longueur de 270 mm permet de sectionner les gâteaux volumineux en une seule passe. Le conditionnement par lot de deux optimise votre organisation : lame de secours immédiate ou travail en binôme pour fluidifier votre production.

Caractéristiques