Lame de Boulanger Professionnelle Lam'Plus - Longueur 128 mm

Conception Premium

Cette lame de boulanger professionnelle conçue par J.C Horel se distingue par son support en acier inoxydable breveté. Sa structure métallique garantit une résistance optimale aux sollicitations intensives des ateliers de boulangerie.

Sécurité & Ergonomie

Le protège-lame ultra-plat évite tout frottement dans la pâte tout en assurant la protection de la main. Ce design sécurisé permet une utilisation quotidienne sans risque d'accident.

Maintenance Simplifiée

Le système de clippage avec ressort permet de changer la lame en quelques secondes seulement. Cette innovation limite les interruptions de production et optimise la productivité.

Polyvalence

Compatible avec les références 120034 et 120035, cette lame offre 4 angles de coupe utilisables pour une scarification précise adaptée à chaque type de pâte.

Contenu du Kit