Kit de Cuisson Circulaire pour Poisson - Accessoire Fourneau Série 900

Intégration Série 900

Ce kit grille ronde pour poisson s'adapte parfaitement aux fourneaux de la Série 900 Master. Conçu pour les cuisines professionnelles à fort trafic, il allie robustesse mécanique, régulation thermique précise et ergonomie opérationnelle pour satisfaire aux exigences des établissements de restauration collective et commerciale.

Acier Inox 18/10

Fabriqué en acier inoxydable CNS 18/10, cet accessoire résiste activement à la corrosion et conserve ses propriétés sur le long terme. L'alliage 18/10 offre une surface non poreuse qui simplifie le nettoyage et garantit des conditions sanitaires optimales, essentielles dans les environnements de préparation alimentaire professionnels.

Résultats en Assiette

La conception géométrique de la grille favorise une diffusion homogène de la chaleur tout en limitant la perte des sucs naturels. Les filets et préparations de poisson conservent leur moelleux, leur goût caractéristique et leurs apports nutritionnels. Chaque dressage atteint un équilibre technique et gustatif maîtrisé.

Caractéristiques