Hachoir à Viande Réfrigéré Professionnel 600 kg/h 230V

Performance Intensive

Ce hachoir réfrigéré professionnel développe une capacité de traitement de 600 kg/h, répondant aux exigences des cuisines à forte activité. Sa motorisation 1870 W garantit un fonctionnement continu sur les viandes fraîches avec une régularité constante du hachis.

Réfrigération Intégrée

Le système de froid statique maintient une température optimale tout au long du processus. Cette technologie préserve la chaîne du froid et assure l'intégrité hygiénique ainsi que les qualités organoleptiques des préparations hachées.

Mécanisme Double Coupe

Équipé d'un système de coupe double, l'appareil délivre une granulométrie homogène avec un rendement élevé. La structure entièrement réalisée en acier inoxydable facilite l'entretien et assure une longévité optimale en milieu professionnel.

Spécifications Techniques