Hachoir à viande électrique FW200

Puissance industrielle

Le hachoir à viande FW200 de Bartscher répond aux exigences des cuisines professionnelles à haut rendement. Son moteur 1470 W assure un traitement de 200 kg de viande par heure, permettant d'absorber les pics d'activité sans ralentissement. La carrosserie en inox brossé résiste aux conditions intensives tout en conservant une finition soignée.

Polyvalence & maîtrise

Cet appareil accompagne diverses préparations culinaires : boulettes, saucisses maison, steaks hachés et autres spécialités à base de viande fraîche. Le variateur électronique offre un réglage fin de la vitesse de hachage selon la texture recherchée, assurant une granulométrie constante. La fonction marche arrière débloque instantanément tout bourrage, maintenant la continuité opérationnelle.

Robustesse & intégration

Structure entièrement constituée d'acier inoxydable alimentaire pour une endurance maximale aux cadences soutenues. Son encombrement 500 × 435 × 445 mm facilite l'installation dans des espaces restreints. Compatible avec la presse à hamburger FW200 pour élargir votre gamme de produits frais.

Caractéristiques techniques