Hachoir à Viande Électrique Professionnel - Débit 120 kg/h

Performance Industrielle

Le hachoir à viande FW120 délivre une capacité de traitement de 120 kg/heure, répondant aux cadences exigeantes des artisans bouchers, traiteurs et établissements de restauration. Son moteur 850 W alimenté en 230 V assure une puissance constante pour le broyage intensif. La structure en aluminium allie robustesse mécanique et respect des protocoles sanitaires les plus stricts.

Polyvalence Culinaire

Livré avec une lame tranchante à quatre ailes en acier inoxydable, cet appareil s'adapte à vos besoins spécifiques grâce à deux grilles perforées fournies : 4,5 mm pour une texture fine et 8 mm pour une mouture plus consistante. Idéal pour préparer farces, saucisses et hachés sur mesure selon vos recettes.

Hygiène Optimisée

La conception démontable facilite le nettoyage quotidien : entonnoir et bloc de coupe se séparent rapidement pour un lavage approfondi. Cette accessibilité répond aux normes d'asepsie obligatoires en milieu professionnel alimentaire, garantissant la sécurité sanitaire de vos productions.

Stabilité Opérationnelle

Six pieds antidérapants maintiennent l'appareil fermement en place durant le fonctionnement, minimisant les vibrations et les déplacements involontaires. Cette stabilité renforcée privilégie la sécurité des opérateurs lors des sessions de hachage prolongées.

Données Techniques