Grille de Hachoir N°22 en Inox - Perforation 6 mm

Construction Industrielle

Forgée en acier REBER inoxydable, cette grille pour hachoir N°22 affronte sans faillir les cadences soutenues des cuisines professionnelles. Sa résistance remarquable à la corrosion et sa solidité structurelle assurent une longévité exemplaire, même soumise à une exploitation quotidienne intensive. Le choix de cet alliage premium préserve l'intégrité fonctionnelle de la pièce et maintient ses capacités de hachage impeccables au fil des années.

Granulométrie Précise

Les perforations calibrées à 6 mm délivrent une coupe régulière et homogène, garantissant une texture uniforme des préparations carnées. Cette constance dimensionnelle assure des cuissons équitables et des dressages visuellement cohérents, atout majeur pour l'élaboration de créations gastronomiques soignées dans les établissements les plus exigeants.

Ergonomie & Hygiène

L'ajustement parfait avec le hachoir N°22 autorise un assemblage instantané, réduisant au minimum les interruptions de service. L'inox, matériau peu contraignant, réclame un entretien sommaire pour retrouver son état optimal. Cette simplicité de maintenance permet une remise en production rapide tout en respectant scrupuleusement les normes sanitaires et de sécurité alimentaire.

Caractéristiques