Grille de Cuisson 5 Barres - Longueur 600 mm

Conception Professionnelle

Ce filet de cuisson Matfer répond aux exigences des artisans boulangers et restaurateurs professionnels. Son cadre en fil d'acier inoxydable assure une robustesse exceptionnelle, parfaitement adaptée aux cadences intensives des environnements de production.

Performance Thermique

La maille technique haute performance associe des fibres de verre à un enduit silicone résistant jusqu'à 260°C. Cette composition technique garantit une diffusion homogène de la chaleur dans les fours à convection et air pulsé, aussi bien pour les pâtons frais que les produits surgelés.

Utilisation Quotidienne

La souplesse de la toile permet un démoulage immédiat sans effort, préservant l'intégrité de vos baguettes. Le revêtement silicone antiadhésif assure une libération parfaite des aliments sans déformation ni altération des saveurs. Compact et maniable, cet outil optimise l'espace de travail tout en offrant une surface de cuisson généreuse.

Caractéristiques Techniques