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Grill sur Pierre de Lave - Gamme 700 - Largeur 400 mm

Name: Grill sur Pierre de Lave - Gamme 700 - Largeur 400 mm
Brand: CombiSteel
SKU: CB71780495
Price: 775.67 EUR
Availability: InStock

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Le Grill à Pierre de Lave Série 700 de CombiSteel est un équipement professionnel au gaz de 400 mm de large, parfaitement adapté à la cuisson de viandes, poissons et légumes. Sa construction robuste associe plaque en fonte et pierres de lave naturelles pour une chaleur homogène. Fonctionnant au GPL ou gaz naturel, il intègre une soupape de sécurité, allumage piézoélectrique et tiroir de récupération des graisses pour une utilisation sûre et pratique en cuisine professionnelle.

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Marque: CombiSteel
Référence: CB71780495
Catégorie: Grill Pierre de Lave

Performance Thermique

Cette unité de 9000 watts de la gamme 700 de CombiSteel associe une plaque chauffante en fonte à un lit de pierres de lave naturelles. Cette architecture assure une répartition uniforme de la chaleur sur l'ensemble de la surface de 400 mm, tandis que l'isolation thermique intégrée réduit significativement les pertes énergétiques.

Compatibilité Gaz

L'appareil fonctionne indifféremment au GPL ou au gaz naturel, offrant une flexibilité d'installation adaptée aux contraintes de votre infrastructure cuisine.

Sécurité & Commandes

La valve gaz intègre une soupape de sécurité pour un contrôle fiable du flux. L'allumage piézoélectrique du brûleur permet une mise en route immédiate. La grille de cuisson en V réalisée en acier inoxydable combine résistance mécanique et praticité d'emploi.

Maintenance & Hygiène

La surface légèrement inclinée dispose d'un trou de décharge dirigeant les liquides vers un réservoir d'huile usée. Le tiroir de récupération des graisses en acier inoxydable, logé dans le placard inférieur, facilite l'entretien quotidien et garantit des conditions sanitaires optimales.