Grill à Panini Compact - Plaques Mixtes Lisses et Rainurées

Double Face, Double Usage

Cette grille de contact professionnelle de COMBISTEEL s'équipe de plaques doubles réversibles en fonte. Leur face lisse garantit des cuissons uniformes sans marquage, tandis que leur face rainurée sublime vos viandes et légumes de ces stries caractéristiques si appréciées. Basculez instantanément d'une surface à l'autre selon vos créations du moment.

Capacité & Homogénéité

Une surface de cuisson 360 × 270 mm vous permet de traiter des volumes importants tout en conservant un encombrement minimal. La fonte des plaques assure une diffusion thermique homogène et maintenue, pour des résultats constants service après service.

Conçue pour l'Opérationnel

Le tiroir de récupération des graisses intégré simplifie l'entretien quotidien. Le châssis en acier inoxydable AISI 304 résiste aux chocs et aux agressions du milieu professionnel. La température réglable de 50°C à 300°C couvre l'ensemble de vos techniques, du maintien au grillé intense. Le minuteur intégré sécurise vos temps de cuisson.

Puissance maîtrisée

Avec 2500 W sous le capot, cet appareil compact trouve sa place aussi bien en cuisine traditionnelle qu'en configuration food truck. L'alliance de la robustesse technique et de l'ergonomie de terrain répond aux exigences des professionnels du quotidien.

Caractéristiques techniques