Grill Kebab au Gaz Professionnel - 4 Brûleurs Indépendants

Architecture Modulaire

Cet équipement professionnel CombiSteel est conçu pour les environnements de restauration intensive. Développé pour fonctionner au gaz naturel ou au propane, il s'intègre facilement dans des espaces restreints grâce à ses dimensions compactes de 515 × 550 × 1120 mm et son poids de 34 kg. La conception allie maniabilité opérationnelle et stabilité optimale sur le poste de travail.

Contrôle Thermique Précis

L'appareil intègre 4 zones de chauffe autonomes permettant des réglages indépendants par broche. Chaque secteur dispose de son propre thermostat pour adapter l'intensité calorifique selon la viande traitée et le degré de cuisson souhaité. La distribution uniforme de la chaleur sur les grilles en acier inoxydable assure une caramélisation homogène et une conservation optimale des sucs.

Sécurité Intégrée

Le système embarque une protection thermique avec arrêt automatique en cas de dépassement des seuils critiques. L'allumage sécurisé et la mise en veille automatique limitent les risques liés à l'exploitation quotidienne. La construction robuste résiste aux cycles de service continu dans un contexte professionnel exigeant.

Spécifications Techniques