Grill Electrique Pierre de Lave 70x40 cm 3000W GM70/40GRL

Puissance Gastro

La grillade GM70/40GRL de la gamme Fourneau 700 délivre 7600W de puissance brute pour répondre aux exigences des cuisines à fort trafic. Cette unité professionnelle garantit une montée en température fulgurante et une réactivité constante même en pointe de service. Le châssis monobloc en inox alimentaire offre une résistance supérieure à la corrosion tout en assurant des conditions sanitaires optimales.

Cuisine au Naturel

La plaque de cuisson en pierre de lave naturelle répartit la chaleur avec une régularité exemplaire, éliminant tout risque de brûlure localisée. Cette diffusion homogène préserve l'intégrité des aliments en conservant leurs sucs et arômes essentiels, pour des grillades authentiques et savoureuses. Les commandes intuitives facilitent le travail opérationnel et fluidifient la chaîne de production en cuisine.

Modularité & Hygiène

Son gabarit compact autorise une intégration sans effort aux lignes de cuisson modulaires existantes, s'adaptant à toute configuration de poste de travail. Les finitions lisses et les matériaux haut de gamme minimisent les temps d'entretien quotidien tout en garantissant une longévité accrue. Équipement idéal pour restaurants à service intensif, collectivités, cuisines centrales et traiteurs visant l'optimisation de la production maîtrisée.

Caractéristiques