Grill de Contact Double Face - Plaques Rainurées et Lisses Interchangeables

Name: Grill de Contact Double Face - Plaques Rainurées et Lisses Interchangeables
Brand: Buffalo
SKU: GECU606
Price: 250.67 EUR
Availability: InStock

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Grill Double Contact Rainuré/Lisse Bistro Buffalo

Équipement incontournable pour la restauration, ce grill professionnel en inox AISI 430 combine deux surfaces de cuisson interchangeables : rainurée pour marquer les viandes et lisse pour les légumes délicats. Chaque plaque dispose de son propre thermostat réglable de 100°C à 300°C, permettant de préparer simultanément des aliments aux exigences différentes. La surface de 210 x 226 mm par plaque, associée à un système de contrebalancement optimal, garantit une cuisson homogène et rapide. Le bac d'égouttage intégré élimine l'excès de graisse pour des préparations plus légères. Conçu pour l'intensité professionnelle avec sa stabilité assurée par ses 28,5 kg.

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Marque: Buffalo
Référence: GECU606
Catégorie: Grill Panini

Construction Acier Inoxydable

Ce grill professionnel est fabriqué en acier inoxydable AISI 430, un matériau conçu pour résister aux exigences des cuisines à fort rendement. Sa structure métallique garantit une durabilité exceptionnelle tout en facilitant les opérations de nettoyage quotidiennes.

Plaques Double Face

L'équipement dispose de deux surfaces interchangeables pour adapter la cuisson à chaque type d'aliment. La face striée permet de marquer les viandes et d'optimiser la distribution de la chaleur, tandis que la face plane offre une cuisson délicate pour les légumes et les produits fragiles.

Contrôle Thermique Indépendant

Chaque plaque dispose de son propre réglage de température, ajustable de 100°C à 300°C. Cette autonomie permet de réaliser simultanément deux modes de cuisson différents : saisie intense sur une face et chauffe douce sur l'autre, sans interférence entre les deux zones.

Spécifications Techniques

Surface utile	210 × 226 mm par plaque
Plaque supérieure	Contrebalancée pour contact optimal
Distribution thermique	Uniforme sur toute la surface
Récupération graisse	Bac d'égouttage intégré
Alimentation	230 V
Masse	28,5 kg

Le poids conséquent de l'appareil assure une stabilité optimale en utilisation professionnelle intensive.

Matière	Inox AISI 430
Alimentation	230 V
Type de plaque	Rainurée / Lisse
Température	De 100°C à 300°C
Thermostat	Oui
Minuteur	Non
Finition extérieure	Inox
Dimensions plaques	210 × 226 mm
Dimensions produit (L × P × H)	550 × 395 × 210 mm
Poids	28,5 kg
Garantie	1 an pièces