Gouttière Demi-Ronde en Acier Inoxydable - 350 x 60 mm - Pour Bûche

Conception Professionnelle

Cette gouttière demi-ronde de la marque Matfer répond aux standards exigés par les professionnels de la gastronomie. Fabriquée en acier inoxydable de haute qualité, elle garantit une résistance optimale pour un usage intensif quotidien en laboratoire.

Précision & Format

Les dimensions de 350 × 60 mm permettent de réaliser des bûches de Noël, des entremets glacés ou des mousses aériennes avec une régularité impeccable. La forme semi-circulaire assure des courbes symétriques sur toute la préparation. Sa structure non perforée et totalement étanche élimine tout risque de fuite durant la prise au froid.

Manutention & Entretien

Cet équipement se distingue par sa manipulation aisée et son entretien simplifié, idéal pour les environnements professionnels les plus exigeants. Sa finition argentée élégante s'intègre harmonieusement dans tout matériel de pâtisserie.

Spécifications Techniques