Gouttière à Buche Patisserie - 59 x 19.5 cm - Set de 10 Moules à Bûche de Noël - Antiadhésif

Matériau Premium

Ces moules en PET (Polyéthylène Téréphtalate) offrent une robustesse et durabilité remarquables. Spécialement conçus pour l'utilisation intensive en laboratoire de pâtisserie, ils conservent leurs propriétés structurelles sur le long terme sans subir de déformation.

Efficacité Production

La configuration par paire réduit significativement les manipulations durant le processus de fabrication. Avec une longueur utile de 570 mm, ces gouttières s'alignent parfaitement sur les plaques standard, permettant d'optimiser votre cadence de production tout en maîtrisant vos coûts opérationnels.

Optimisation Stockage

Le design compact autorise l'empilement de quatre bûches par niveau de plaque ou grille. Cette rationalisation de l'espace optimise l'occupation de votre chambre froide tout en garantissant des conditions de conservation optimales pour vos préparations.

Démoulage Facile

Une fois la congélation terminée, l'extraction des desserts s'effectue sans difficulté. Vos créations conservent leur géométrie impeccable et leur surface lisse. La transparence du matériau permet un contrôle visuel direct de la prise, évitant toute manipulation inutile du moule.

Caractéristiques Techniques