Gouttière à Bûche Exopan 350x60 mm - Moule à Bûche Pâtisserie Rectangulaire

Construction professionnelle

Ce moule à bûche Exopan by Matfer s'adresse aux artisans pâtissiers exigeants. Fabriqué en acier fin multicouche revêtu PTFE, il résiste aux contraintes répétées des ateliers de production. La qualité des matériaux employés assure une longévité supérieure aux équipements standards.

Performance de cuisson

Le revêtement sans PFOA offre un démoulage immédiat sans graissage préalable. La diffusion thermique uniforme garantit une cuisson régulière de vos pâtes à bûche. La résistance du revêtement surpasse les références classiques du marché.

Caractéristiques techniques

Utilisation

Compatible four pour une coloration rapide et contrôlée. Nettoyage à l'eau chaude avec produits dégraissants adaptés. Proscrire le contact prolongé avec l'humidité, le lave-vaisselle et le réfrigérateur. Idéal pour les bûches de Noël traditionnelles et les créations en pâte diverses.