Gouttière à Bûche de Cuisson Exopan - 50 cm x 8 cm

Conception professionnelle

Signée Matfer, cette gouttière à bûche répond aux standards exigeants des artisans pâtissiers. Sa construction en acier fin avec revêtement multicouche PTFE offre une résistance remarquable à l'usure professionnelle. Dimensions optimales de 500 × 80 mm pour des préparations de taille standard.

Performance culinaire

La technologie antiadhésive sans PFOA garantit un démoulage parfait sans préparation préalable du moule. La chaleur se répartit de manière homogène sur toute la surface, favorisant une cuisson régulière et une dorure équilibrée. Compatible avec les températures élevées du four pour des résultats constants.

Entretien & conservation

Nettoyage simplifié à l'eau chaude avec produit dégraissant. Conserver à l'abri de l'humidité pour préserver l'intégrité du revêtement. Éviter le contact avec le froid réfrigéré et le passage en lave-vaisselle.

Caractéristiques techniques