Gaufrier Double Professionnel Ouverture à 180° - 4x6 Liège

Double production optimisée

Cet appareil de cuisson professionnel s'équipe de deux fers indépendants pour répondre aux exigences de la restauration intensive. Il accueille aussi bien la pâte liquide que les pâtons traditionnels, vous permettant de confectionner des gaufres de Liège au format 4 × 6. Selon votre activité, préparez 2 à 4 gaufres simultanément grâce à cette conception double.

Robustesse & hygiène

La structure en acier inoxydable résiste aux conditions exigeantes des cuisines professionnelles. Les plaques en fonte certifiées contact alimentaire garantissent une cuisson saine conforme aux réglementations. La plage de température ajustable de 50°C à 300°C vous offre un contrôle précis de chaque cycle.

Ouverture complète 180°

L'articulation à ouverture 180° assure une répartition uniforme de la pâte sur l'ensemble du moule. Cette technologie délivre des gaufres homogènes et croustillantes à chaque utilisation. Le mécanisme simplifie également le démoulage et facilite l'entretien quotidien.

Commandes & maintenance

Deux thermostats indépendants permettent de réguler chaque fer séparément. La manette de commande bénéficie d'une protection renforcée pour la sécurité des opérateurs. Les voyants lumineux signalent la mise sous tension et la température de cuisson atteinte. Un bac récupérateur intégré collecte les résidus pendant le service. Le système Easy Clean autorise le démontage rapide des fers compatibles lave-vaisselle.

Caractéristiques techniques