Fumoir à 1 niveau - 400 x 800 mm

Surface de cuisson généreuse

Ce fumoir électrique mononiveau propose une surface de cuisson de 400 × 800 mm, dimension parfaitement adaptée aux exigences des professionnels de la restauration et de la traiteur. Sa chambre unique offre un espace conséquent pour traiter en une seule fois poissons, crustacés, viandes et charcuteries avec une régularité exemplaire.

Contrôle du fumage

L'épingle chauffante intégrée est programmable et équipée d'une minuterie pour un allumage automatique de la sciure et une combustion maîtrisée. Ce dispositif garantit une production de fumée stable et des résultats identiques à chaque cycle, sans nécessiter une surveillance constante de votre part.

Livraison complète

L'appareil est fourni avec une recharge de sciure de chêne premium, vous permettant de débuter vos préparations dès la réception. Les arômes boisés caractéristiques et riches du chêne rehaussent immédiatement vos préparations, sans besoin d'acquérir des accessoires supplémentaires.

Caractéristiques techniques