Friteuse Professionnelle au Gaz SOFRACHEF - Double Cuve 8 Litres

Puissance Thermique

Cette friteuse gaz développe 14 kW de puissance de chauffe. Compatible gaz naturel, propane ou butane, elle garantit une montée en température rapide et une répartition homogène de la chaleur pour des fritures constantes.

Double Cuve Autonome

L'équipement intègre deux cuves indépendantes de 8 litres chacune. Cette configuration permet de cuire simultanément différentes familles d'aliments sans contamination des saveurs. Chaque compartiment dispose de son propre système de contrôle thermique pour une gestion autonome de la production.

Sécurité & Ergonomie

Le système d'allumage piézoélectrique intégré prévient les déversements accidentels. La vanne de vidange frontale facilite l'évacuation de l'huile usée. Les repères de niveau d'huile permettent d'optimiser la consommation quotidienne.

Construction Robuste

Structure entièrement en acier inoxydable conçue pour les conditions intensives des cuisines professionnelles. Indice de protection IPX4 assurant une excellente résistance à l'eau. Les brûleurs tubulaires intégrés distribuent uniformément la chaleur sur toute la surface de cuve.

Installation Adaptable

La double entrée de gaz (positionnable à l'avant ou à l'arrière) s'adapte aux configurations variées des espaces de travail. Livrée avec paniers de friture pour drainage optimal et service fluide.

Caractéristiques Techniques