Friteuse Professionnelle au Gaz sur Coffre - Gamme 700 - Capacité 15 Litres

Intégration Ligne de Cuisson

Cette friteuse professionnelle de la Série 700 s'intègre parfaitement aux exigences des cuisines à fort rendement. Son architecture sur coffre optimise l'implantation au sein de votre équipement existant, tandis que ses technologies embarquées garantissent une cuisson uniforme et maîtrisée pour l'ensemble de vos préparations frites.

Double Sécurité Active

La protection des opérateurs repose sur un système double associant soupape gaz et soupape thermique. L'allumage par piézoélectricité élimine tout contact avec une flamme nue, assurant un démarrage immédiat et sans risque.

Compatibilité Énergétique

L'appareil fonctionne indifféremment au GPL ou au gaz naturel, s'adaptant ainsi aux infrastructures déjà en place. Cette polyvalence permet d'ajuster vos coûts énergétiques selon les ressources locales disponibles, sans compromis sur la qualité de friture.

Rendement & Précision

Les brûleurs haute performance assurent une montée en température rapide et une diffusion homogène de la chaleur sur l'ensemble du bain. Le thermostat ajustable permet un réglage fin adapté à chaque recette, tandis que la combustion optimisée stabilise la température et régule la consommation.

Construction Industrielle

La grille arrière en fonte émaillée résiste aux impacts et à l'abrasion pour une longévité maximale en conditions intensives. Les paniers en acier inoxydable allient maniabilité et résistance structurelle, conservant leur intégrité malgré des cycles d'utilisation répétés.

Caractéristiques Techniques