Friteuse Professionnelle au Gaz 3 Feux - Capacité 21 Litres - Alimentation Gaz de Ville

Cuve généreuse & zone froide

Cet équipement de friture professionnelle Atosa intègre une cuve de 21 litres complétée par une zone froide de 5 litres. Ce dispositif capture efficacement les particules pour prolonger sensiblement la longévité de votre huile. La zone froide maintient l'intégrité du produit en bloquant la carbonisation des dépôts au fond du bac.

Performance & débit

Trois brûleurs puissants assurent une montée en température rapide et une récupération thermique optimale. Le thermostat précis offre un réglage de 93°C à 205°C. Cette configuration permet de produire jusqu'à 40 kg de frites par heure. La machine est livrée avec deux paniers aux dimensions 165 × 335 × 150 mm.

Conception robuste

Structure montée sur quatre pieds en inox réglables garantissant une stabilité parfaite même en environnement professionnel intense. La vidange de l'huile usée s'effectue aisément via une vanne de 35 mm de diamètre.

Spécifications techniques