Friteuse Professionnelle à Gaz - Capacité 14 Litres - Alimentation Gaz Naturel

Construction Inox Premium

Cette friteuse professionnelle au gaz naturel repose sur une structure entièrement en acier inoxydable conçue pour résister aux environnements les plus exigeants. La cuve intègre des tubes soudés spécifiques qui optimisent le transfert thermique : les flammes du brûleur traversent directement ces conduits pour garantir une montée en température rapide et une efficacité énergétique optimale.

Ergonomie & Praticité

L'appareil dispose d'une porte d'accès pratique et d'un habillage complet protégeant les composants internes. Les porte-paniers en acier nickelé sont munis de poignées ergonomiques pour une manipulation sûre et confortable. Les pieds réglables assurent une stabilité parfaite sur toute surface de travail. Une grille de filtration intégrée maintient l'huile en conditions optimales de propreté.

Performance Thermique

Les brûleurs en fonte délivrent une puissance de 16 kW pour une reprise thermique rapide entre les cycles. Le système de diffuseur de chaleur exclusif assure une répartition homogène des températures sur l'ensemble de la cuve. La régulation Millivolt permet un contrôle précis du thermostat réglable de 93 °C à 204 °C.

Vidange & Sécurité

Le système de vidange rapide s'actionne via une vanne à grande section de Ø32 mm, complétée par une vanne de coupure de sécurité pour une manipulation sans risque.

Caractéristiques Techniques