Friteuse Professionnelle Double Bac 10L + 10L sur Coffre

Double Cuve Professionnelle

Cette friteuse électrique sur coffre de la marque SOFRACA propose une configuration 2 × 10 L conçue pour les établissements à fort débit. Sa structure entièrement en inox garantit une longévité exceptionnelle et une résistance optimale aux contraintes d'une cuisine professionnelle intensive.

Hygiène & Maintenance

Les angles arrondis de la cuve facilitent le nettoyage quotidien. L'équipement intègre un robinet de vidange à gros débit, un cache bulbe filtrant et un boîtier de contrôle entièrement amovible. La cuve bénéficie d'une isolation performante avec jauge de niveau (min-max) intégrée.

Sécurité & Stabilité

Les pieds en inox réglables jusqu'à 150 mm peuvent être fixés au sol pour une stabilité maximale. Le système embarque une résistance avec bulbes thermostatiques et un thermostat de sécurité réarmable depuis l'intérieur du coffre. Les 2 zones de friture indépendantes, chacune dotée de son propre thermostat, assurent une gestion précise de la température.

Performance

Avec une puissance totale de 12 000 W, cet appareil répond aux exigences des professionnels nécessitant un débit élevé et une production continue. Livrée avec un seau de vidange.

Caractéristiques Techniques