Friteuse Professionnelle 30 Litres pour Beignets

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Friteuse Professionnelle 30 Litres pour Beignets

Name: Friteuse Professionnelle 30 Litres pour Beignets
Brand: Bartscher
SKU: BR101560
Price: 699.97 EUR
Availability: InStock

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Friteuse professionnelle 30 litres en acier inoxydable 18/10, conçue pour la restauration intensive. Équipée d'une grande zone froide pour préserver l'huile, d'un thermostat de sécurité à 190°C et d'une vanne de vidange sécurisée. Idéale pour beignets, tempura et grandes productions en continu.

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Garantie fabricant

Certifié CE & NSF

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Marque: Bartscher
Référence: BR101560
Catégorie: Friteuse à Beignet

Construction Pro

Cette friteuse à beignets répond aux exigences des cuisines à fort rendement. Sa structure intégralement réalisée en acier inoxydable 18/10 garantit une solidité remarquable face aux conditions intensives. La cuve aux angles arrondis offre une capacité de 30 litres, permettant de traiter de grands volumes de pâtisseries frites en continu.

Technologie Friture

Le système de grande zone froide maintient l'huile en excellente condition en empêchant les résidus alimentaires de carboniser au fond de la cuve. Cette innovation prolonge considérablement la durée de vie du bain de friture tout en préservant le goût des préparations. La vanne de vidange équipée d'un système de sécurité facilite les opérations de nettoyage.

Sécurité Maximale

La protection thermique est assurée par un thermostat de sécurité qui interrompt automatiquement l'alimentation électrique dès que la température atteint 190°C. Ce dispositif prévient tout risque de surchauffe accidentelle. Le dosseret anti-éclaboussures surélevé préserve la propreté de votre poste de travail durant les phases de cuisson actives.

Caractéristiques

Dimensions appareil	L 660 × P 650 × H 410 mm
Dimensions cuve	L 615 × P 490 × H 130 mm
Dimensions panier	L 570 × P 440 × H 80 mm
Capacité	30 L
Puissance	15 kW
Alimentation	400 V - Triphasé
Poids	23,4 kg

Construction & Matériaux
Matière	Acier
Dosseret	Avec dosseret
Poids	23,4 kg
Alimentation & Puissance
Alimentation	400 V
Puissance	15 000 W
Capacité & Dimensions
Capacité	30 L
Nombre de cuves	1
Nombre de paniers	1
Taille du panier	570 × 440 × 80 mm
Longueur	660 mm
Profondeur	650 mm
Hauteur	410 mm
Régulation thermique
Thermostat	Oui
Thermostat de sécurité	Oui
Température minimum	50°C
Température maximum	190°C
Vanne de vidange	Oui
Garantie
Garantie	1 an pièces