Friteuse Électrique Professionnelle Série 700 - Double Cuve 11 Litres

Construction Professionnelle

Cette friteuse électrique double cuve répond aux exigences des cuisines à fort rendement. Sa structure intégralement réalisée en acier inoxydable 18/10 offre une résistance supérieure à la corrosion et facilite les protocoles d'hygiène requis en milieu professionnel.

Puissance & Capacité

L'appareil intègre deux cuves indépendantes d'une capacité unitaire de 11 litres, soit 22 litres au total. La puissance totale de 17400 watts assure une remontée rapide en température et une cuisson homogène, même en période d'affluence. Les paniers de friture fournis garantissent une manipulation sécurisée des aliments.

Contrôle Thermique

Le système de régulation permet d'ajuster la température sur une plage allant de 100°C à 190°C. Cette précision offre une adaptation optimale aux différentes textures et types de préparations, pour des résultats constants à chaque utilisation.

Intégration & Maintenance

L'encombrement maîtrisé de 600 × 700 × 850 mm (L × P × H) permet l'installation dans des espaces restreints. Les résistances basculantes et les surfaces sans angles vifs simplifient les opérations de nettoyage quotidien, réduisant les temps d'arrêt et prolongeant la durée de vie de l'équipement.

Spécifications Techniques