Friteuse Électrique Professionnelle Double Cuve - 2 x 14 Litres

Double Cuve Indépendante

Cette friteuse professionnelle haut rendement intègre deux cuves autonomes de 14 litres. Confectionnée intégralement en acier inoxydable, elle offre une résistance exceptionnelle aux contraintes intensives des cuisines professionnelles tout en simplifiant les opérations de nettoyage quotidien.

Technologie de Chauffe

Le système de résistances en serpentin assure une montée en température rapide et homogène de l'huile. La zone froide intégrée piège les résidus de friture pour prolonger la durée de vie de l'huile et maintenir une qualité de cuisson constante.

Sécurité & Maniement

Les deux paniers en acier nickelé sont équipés de poignées ergonomiques thermo-isolées pour une manipulation sécurisée. Le thermostat ajustable de 93°C à 204°C permet d'adapter la température selon les préparations. La vidange s'effectue via une vanne de 32 mm pour un écoulement maîtrisé.

Stabilité & Maintenance

Les pieds réglables compensent les irrégularités de surface pour un ancrage optimal. Une grille de filtration intégrée facilite l'entretien régulier de l'appareil.

Spécifications Techniques