Fourneau Série 700 - 4 Feux Gaz avec Four Électrique GN2/1

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Fourneau Série 700 - 4 Feux Gaz avec Four Électrique GN2/1

Name: Fourneau Série 700 - 4 Feux Gaz avec Four Électrique GN2/1
Brand: Bartscher
SKU: BR2851271
Price: 2694.22 EUR
Availability: InStock

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Fourneau professionnel 4 feux gaz avec four électrique convection GN 2/1. Puissants brûleurs doubles couronnes, résistances sole et voûte indépendantes. Acier inoxydable, température 100-300°C. Idéal pour la restauration intensive.

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Certifié CE & NSF

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Marque: Bartscher
Référence: BR2851271
Catégorie: Fourneau Professionnel 700

Construction Inox Premium

Cette unité de cuisson professionnelle est entièrement réalisée en acier inoxydable, garantissant une résistance optimale à la corrosion et une hygiène irréprochable. Sa surface lisse facilite le nettoyage quotidien tout en assurant une durabilité exceptionnelle dans les environnements de cuisine intensive.

Performance Thermique

Les 4 feux vifs à gaz intègrent des brûleurs à double couronne accompagnés de veilleuses de sécurité. La configuration comprend 2 × 6,2 kW et 2 × 8,5 kW pour une répartition polyvalente de la puissance. L'appareil est configuré pour le gaz naturel H et fourni avec les injecteurs adaptés au GPL ou gaz naturel L.

Four Convection GN 2/1

Le four électrique intégré exploite la technologie à convection avec une plage thermique de 100°C à 300°C. Les résistances sole et voûte fonctionnent indépendamment grâce à un enclenchement séparé, permettant un contrôle fin et adapté de chaque type de préparation.

Caractéristiques Techniques

Dimensions extérieures	800 × 690 × 920 mm
Puissance feux	2 × 6,2 kW + 2 × 8,5 kW
Dimensions four	670 × 550 × 320 mm
Puissance four	5,4 kW
Alimentation électrique	400 V
Poids	111 kg

Installation recommandée par un professionnel qualifié pour garantir la sécurité et la conformité réglementaire.

Caractéristiques Générales
Type d'appareil	Fourneau feux vifs
Élément de chauffe	Brûleur à gaz
Type de gaz	Propane ou Butane
Matériaux & Construction
Matière	Inox
Type d'inox	Acier inox 18/10
Alimentation & Puissance
Alimentation	400 V
Puissance	18 200 W
Performances Thermiques
Température minimum	100°C
Température maximum	300°C
Dimensions & Capacité
Longueur	800 mm
Profondeur	700 mm
Hauteur	850 mm
Poids	132,4 kg
Dimensions des plaques / grilles	GN 2/1 (650 × 530 mm)
Garantie
Garantie	1 an pièces